大暑喝什么粥 舒适营养的饮食

　　夏天大暑解暑方法很多，平时喝喝粥也是可以的哦。喝粥可以增加人体的水分，添加一些食材可以达到降暑的效果。在大暑时节，多喝点粥对身体有益，粥益消化，有很好的滋补作用，可以跟大补汤相提并论哦。那么大暑喝什么样的粥呢？以下6款养生粥消热解暑，可以帮你度过炎热夏季。

　　1、绿豆粳米粥
　　需要绿豆60克、粳米100克。先将绿豆放温水中浸泡2个小时，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。这种粥可每日早晚各吃一次，有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用，特别适合老人和儿童食用。

　　2、粳米荷叶粥
　　粳米250克，荷叶50克，白砂糖20克。将鲜荷叶洗净，剪去蒂及边缘；将粳米淘洗干净，放入铝锅内，加水适量；将荷叶盖于粳米上；将铝锅置武火上烧沸，再改用文火煎熬1小时；粳米熟透揭去荷叶，放入白糖拌匀，停火即成。夏季炎热导致人的胃口不好，一份粳米粥，配上荷叶的清香，不仅能够开胃消暑，还可以补充身体所需的营养，一举两得。

　　3、百合银花粥
　　取百合50克，洗净；再取银花10克，焙干为末备用。先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。此粥能清热消炎、生津解渴，对咽喉肿痛有显着疗效。

　　4、薄荷粥
　　鲜薄荷叶30克，粳米50克。将鲜薄荷叶洗净，入锅内加适量水熬，弃渣取汁待用；再将粳米淘净，加适量水煮至米熟，再加入薄荷叶汁，煮一二沸即可食用。具有利咽喉、令人口香作用。

　　5、荷叶茯苓粥
　　荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖适量。将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中；同煮成粥，出锅前加白砂糖调味即食。此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。

　　6、生芦根粥
　　生芦根30克，粳米50克。将生芦根洗净，加水煮取药汁待用；再将粳米淘净入锅熬至粥八成熟，倾入药汁熬至米烂熟即可食用。晨起空腹食用。具有清热、除烦、辟秽除臭的作用。

　　正确的饮食可以帮人体抵御夏天的炎热，容易消失水分，喝粥是最好的滋补，既然那么多好处，建议每天喝一碗。运用饮食营养的作用，可以防止疾病的发生。

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