春季养生食谱【炖品篇】

　　南方春天多雨，水汽在空中沉积后进入人的皮肤和身体，容易导致人身体虚寒。而北方则会倒春寒，这两种天气都容易造成沙积抵抗力弱容易患病，因此在春季需要采用食补性的方法进行调节，其中春季养生食谱【炖品篇】是最好的推荐驱寒祛湿食品。

• 三色蘑菇炖香鸡

　　材料：南瓜，白萝卜，胡萝卜，香菇，油菜，青豆，杠子头片，姜

　　做法：

　　1、蔬菜都切小块，用油炒一下胡萝卜块

　　2、把炒好的胡萝卜和其他材料一起放在砂锅里。

　　3、加清水。

　　4、开锅后，改小火炖半个小时。

　　5、最后出锅前加少量的盐即可。