小年的特定风俗是什么 通常人们要吃什么

　　导语：过小年也是过春节之前的节日预热，在小年也是有很多的传统习俗以及许多美味的传统美食，都富含节日的意味，那么在小年的特定风俗是什么呢？在这天通常人们要吃什么呢？接下来就让我们一起来看看吧。

　　小年的特定风俗：
　　1、祭灶王
　　每到腊月二十三日，家家户户于二十三日更尽时，就开始祭灶王爷，汉族民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗。

　　2、扫尘土
　　传统习俗上每到小年，家家户户，黎明即起，扫房擦窗，清洗衣物，刷洗锅瓢，实施干净彻底的卫生大扫除。北方人称“扫房”;南方人称“掸尘”。

　　3、剪窗花
　　在所有小年习俗中，剪贴窗花是最盛行的民俗活动。

　　4、贴春联
　　小年以后，家家户户都要开始准备春联。因为在民间，讲究有神必贴，每门必贴，每物必贴。

　　5、宜婚嫁
　　过了小年以后，民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为赶乱婚。因此，到了年底，举行结婚典礼的特别多。

　　小年传统食物
　　1.年粽
　　南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中（粽）”。年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。

　　2.面食
　　在山东半岛的人们又大多自农历腊月二十三后，家家忙做大枣饽饽（又称大馒头）、团圆饼、寿桃等面花，表示全家大团圆，日子过得年年有余。此制做起来比较麻烦，发面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各种花样的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸锅，此蒸出来的面食又称之为“面花”，非常好吃，但很费工夫。

　　3.炒玉米
　　晋东南地区，有吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。

　　4.糖瓜
　　糖瓜是古老的汉族传统名点，既是春节年节食品又是祭祀用品(祭灶神)。过去讲廿三那天要祭灶王，买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜、关东糖供着，既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时，请他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。北京有这么一句歇后语：“灶王爷升天---好话多讲”。

　　5.饺子
　　小年吃什么食物呢？饺子必不可少。北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。

　　6.米饼
　　农历腊月廿三，民间俗称“小年”，广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。

　　小结：过节的时候可以说是我们最开心的时候了，不仅有好吃的、好玩的，还能陪伴在家人的身边，一起度过欢快的节日。

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