2021年春节什么时候捞鱼生 捞鱼生一捞风生水起

　　春节作为我国一个重要的传统节日，当然有很多传统的习俗和讲究。其种捞鱼生就是一个很常见的年俗，主要是南洋一代的习俗。那么关于这个习俗你们了解多少呢？你们知道在2021年春节什么时候捞鱼生吗？有什么寓意呢？

　　什么是捞鱼生？
　　捞鱼生，是传统年俗之一，是南洋一带的民间风俗。尤其流行于新加坡、马来西亚等地。南方一些地区，民间有在人日节“捞鱼生”的习俗，捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”，而且要越捞越高，以示步步高升。

　　春节什么时候捞鱼生？
　　正月初七这天除了是上班族们的大型灾难日以外，也是“每个人的生日”——中国传统节日“人日”，人们会在这个时候捞鱼生。
　　“人日”在我国已有两千多年的历史，源于古老的创世神话传说。在远古时期地球上并没有生物，最初由女娲创世，她在7天内每天造出一种生物，前6天诞生了鸡、犬、豕（猪）、羊、牛、马，直到第7天才出现了人。所以在正月初七这一天，人们就用七种菜为羹，作为七日的象征，称作“七彩菜羹”。而在广东地区，有吃“七彩鱼生”的传统。

　　鱼生”，原本是中国岭南广东省一带乡民的家常菜，后来流传到新加坡马来西亚一带落户生根，改良成为“捞起”（或称“捞起鱼生”），成为每逢大年初七必吃的一道贺年菜，寓意吃过“捞起”，新一年能捞到风生水起。捞”来自粤语，意思就是“拌”。捞鱼生，顾名思义，就是一道用鱼肉和各种蔬菜配料制作的凉菜，简单来说也就是鱼生沙拉。

　　中国是一个多文化、多民族的国家，每一个节日都充满了节日色彩，每个节日都有自己的习俗，从古至今遗留下来已经有几千年的历史了。