海南风味小吃有哪些 海南美食介绍

　　海南是靠近海域的海洋大省，这里有丰富的海鲜美食，同时海南有很多著名景区。关于海南的美食小吃文化，你具体都了解多少，海南有哪些好吃的美食，这些你都知道吗？不妨一起和小编来中国小吃文化中一起了解一下看看吧！

　　文昌鸡
　　号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名，传统吃法是白斩，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。

　　加积鸭
　　俗称「番鸭」，嘉积鸭的肉质，特别在于鸭肉肥厚、皮白滑脆，皮肉之间更夹着一层薄脂肪，特别甘美，其烹制方法繁多，但以白切最能体现原质原味，因而最为有名。

　　和乐蟹
　　和乐厚身短脚的和乐蟹，以什锦酱爆炒，肉厚膏肥，鲜香诱人。

　　东山羊
　　东山羊皮色乌黑，肉肥汤浓、腻而不膻。其美味据传是因羊食东山岭特产鹌鹑茶等稀有草木所至。

　　抱罗粉
　　海南著名地方风味小吃，以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”。

　　海南粉
　　海南粉历史久远，在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。多味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，满口喷香，回味无穷。

　　后安粉
　　后安粉故名思议就是产在万宁的后安，因后安镇这个地名而命名。海南人早餐最喜欢吃的美食。

　　港门粉
　　港门粉最早就是渔民做出来的，细嫩的粉条配上新鲜海鱼做成的鱼饼片，加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜，最后加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤，再撒上一点粗胡椒粉和葱花，这样一碗鲜美的港门粉怎么能不教人垂涎欲滴。

　　小结：海南当地的著名的美食除了海鲜之外，还有很多比如文昌鸡、加积鸭、东山羊，这些都是属于比较出名的美食。海南当地，还有很多好吃的粉。

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