吃饺子的寓意 吃饺子文化内涵

　　春节的时候吃饺子是很多地方都有的习俗，有的人是在除夕的时候吃，有的人是在正月的时候吃。那么关于春节吃饺子有哪些的寓意，春节吃饺子有哪些的寓意，这些你都知道吗？带着好奇，一起和小编春节习俗中来往下看看吧！

　　吃饺子的寓意与文化内涵
　　除了除夕（腊月的最后一天）吃饺子外，正月初一，初五也要吃饺子，但这三天吃饺子的讲法就大不一样了。

　　除夕吃的饺子必是素馅，取来年平安，素素净净之意，而且饺子不能一下煮完；

　　初一吃的饺子一定是除夕（即昨晚）没煮完剩下的，取吉庆有余之意；

　　初五吃饺子则一定要做成“花边形”，俗称“捏小人嘴”，目的是为了防止来年小人拨弄是非，图个吉利。

　　饺子形状的寓意与文化内涵
　　年三十包饺子的形状也有讲究，大多数地区习惯保持传统的弯月形。这种形状包制时，要把面皮对折后，用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制而成，要捏细捏匀，谓之“捏福”。有的农家，把捏成弯月形的饺子两角对拉捏在一起，呈“元宝”形，摆在盖帘上，象征着财富遍地，金银满屋。也有的农家，将饺子捏上麦穗形花纹，像一棵棵颗粒饱满、硕大无比的麦穗，象征着新的一年会五谷丰登。但更多的是把饺子包成几种形状，预示着来年能财满屋，粮满仓，生活蒸蒸日上。

　　饺子馅的寓意与文化内涵：
　　芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺
　　勤：即勤奋、勤劳；经常，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福；更是对勤劳、务实的祝福。

　　韭菜馅—即久财之意故为久财饺
　　久：即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富；更是对天长地久的祈福，但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。

　　白菜馅—即百财之意故为百财饺
　　百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福；或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。

　　小结：除夕的时候吃饺子，一般都是表示平安的含义。在春节的时候的吃饺子，一般都是表示团圆，或者是表示平安吉祥的意思。

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