大年初二传统习俗 大年初二的风俗和吃什么

　　到了大年初二，大家比较熟悉就是回娘家习俗了，这天夫婿回到这很多礼物去到丈母娘家，拜拜年。那么，除了回娘家以外，这天还有哪些传统习俗呢？大年初二吃什么食物？下面一起来了解一下吧！

　　大年初二传统习俗有哪些
　　祭财神
　　部分地区会在正月初二祭财神。一些大商号还会在这天举办祭祀活动，祭品要用"五大供"，即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等。

　　回娘家
　　这一天出嫁的女儿要回娘家，夫婿要同行，所以俗称迎婿日。不过，回娘家并不只是在正月初二，也有一些地方定在正月初三。在中国陕西、河南等一些地方，甚至有六月六回娘家的习俗，是与收麦打场的季节相关，有道云：“收了麦，打罢场，谁家的闺女不看娘。”

　　开年饭
　　正月初二谓之“开年”，从这一天开始，人们带着三牲、糍粑、煎堆等礼品，走亲访友。一些地区还会杀生鸡开年，取生气十足的意思。在饮食习俗方面，正月初二这天的中午饭称“开年饭”，菜式多样，皆取吉祥寓意。

　　初二面
　　俗话说，初一饺子初二面。初二面的讲究也不少。据说，初二的面要用初一的饺子面来做，而且这面须为冷汤。也就是把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。现今人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面，但是一定要用冷水浸过，以保留“初二面”的风俗。

　　大年初二吃什么
　　一、面条
　　初二的讲究不少，要用初一的饺子面来做，而且这面须为冷汤。也就是说，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面。但是一定要用冷水浸过，以保留“初二面”的风俗。

　　二、发糕
　　广东恩平人年初二吃发糕开年的源于明朝，相传当时恩平有一个孤苦零丁的乞丐新年来临仍在街行乞。年初二那天，一个好心的点心铺老板收留了他，并教他做点心的技术，学成后又资助他回老家开点心铺。后来乞丐独创了一种与众不同的食品，挑到圩上去卖，人们第一次看到这种食品，甚觉新奇，问是什么东西，乞丐说是新年“发糕”，人们纷纷买来品尝。后来乞丐卖发糕发了财，资助穷家子女上学读书，一时传为佳话。此后，恩平人吃“发糕”拜祖开年的*俗一直流传至今。

　　三、馄饨
　　初二早上，天没有亮的时候就要起床，煮馄饨吃，因为馄饨长得像元宝。这天中午要吃馄饨，俗称“元宝汤”。

　　四、饵块
　　饵块是啥？是云南昆明最著名的小吃之一，也是大理地区常见的传统食品之一。用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。

　　今天除了回娘家以外，我们还会吃面条、发糕、馄饨、饵块等等，总之不同地方，习俗会有所差异。