冬季养生排骨汤，排骨汤做法介绍

　　（4）冬瓜玉米排骨汤
　　主料：排骨
　　辅料：姜、白醋、玉米、冬瓜、盐、胡椒粉、葱花
　　做法：
　　1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右；
　　2、汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒；
　　3、一次性加足量清水，滴几滴白醋；
　　4、大火烧开后转小火慢炖2小时左右；
　　5、下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右；
　　6、加胡椒粉提味，撒少许葱花即可；

　　小结：排骨用来煲汤可以多熬一会儿，让排骨里的营养成分都融入汤里面，肉质松软的排骨也更容易被人体消化。小朋友和老人家多吃点排骨也是没有问题的。

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