春季养生汤之药膳餐饮大全

　　十一：土茯苓扁豆脊骨汤
　　材料：鲜土茯苓400克，扁豆60克，生姜3片，猪脊骨500克。
　　做法：扁豆用锅炒至微黄，土茯苓刮皮洗净，猪脊骨洗净。将全部材料放进煲内，加水适量，大火煮沸，再用小火煲两小时，加盐调味即可食用。
　　功效：健脾祛湿解毒，对脾虚湿盛、皮肤湿毒瘙痒者尤宜。

　　十二：山药红枣粥
　　材料：红枣25克，山药25克，粳米100克，白糖适量。
　　做法：将红枣用温水泡软洗净，粳米淘洗干净，山药去皮洗净切成小块；将红枣、粳米、山药放在一起煮咸粥。吃时放适量白糖搅拌即可。
　　功效：此粥有补虚益气、健脾和胃、镇静安神、美白润肤、去湿解困之功效。